header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Andebryst ( langtidsstegt )

Oprettet af: Lisette - den. 2008-07-20

Udskrevet 1101 gange.






Ingredienser: Forklaring:

200g pr. andebryst
peber
havsalt
1 stilk frisk rosmarin
eller 1 spsk tørret

Stil ovnen på 80°C. ( ja, det er ikke meget )

Kontroller med et ovntermometer.
Det er vigtigt at ovnen har den rette
temperatur.

Rids andebrystets fedtlag
gitterformet (men pas på ikke at
skære i kødet).

Stød havsalt og rosmarin i en
morter og gnid andebrystet med
denne blanding samt peber.

Lad en ovnfast pande blive varm.

Andebrystet lægges med fedtsiden
nedad og steges hårdt. Så vendes
det, og også kødsiden steges kort
og hurtigt.

Nu stilles panden i ovnen.

Den må ikke røres de næste
30-45 minutter.


I den milde varme steger andebrystet
helt blidt, så det bliver regelmæssigt
sart rosa og saftigt.

Dette er en rigtig god
juleopskrift.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

lars - 2011-12-24

Skal der monstro stå 180 grader?

Lise - 2012-10-21

Vores andebryster var på 200 gram og de fik 45 min i ovnen.

Berit - 2012-10-22

Rosmarinen gnubbet godt ind i skindet smager bare igennem - rigtigt lækkert!

Mia - 2012-11-08

Fede billeder

Lise - 2012-11-08

NB !!!!!! Hvis andebrysterne vejer mere end 200 gram skal de have mere end 45 minutter



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.