header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Helstegt andebryst med frisk pasta og urter

Oprettet af: Lise - den. 2008-07-13

Udskrevet 60 gange.


Ingredienser: Forklaring:

250 g frisk fettuccine-pasta
2 berberi-andebryster
2 spsk vindruekerneolie
40 g porrer
120 g courgette
80 g bønnespirer
100 g sukkerærter
1 fed hvidløg
3 dl vand
3 spsk japansk soyasauce
1 spsk maizena

Den friske pasta koges et minut
mindre end normalt i rigeligt
vand tilsat lidt salt.

Andebrysterne ridses pĂĄ skindsiden
på kryds og tværs og brunes
pĂĄ panden i ganske lidt olie -
der kommer hurtigt mere fedt
fra andebrysterne.

De brunes først på skindsiden
i ca. 5 minutter, derefter pĂĄ
kødsiden 3-4 minutter, så de
er rosa indeni. Sættes til side
og holdes varmt. Det meste
af fedtet på panden hældes ud.

Porrerne skæres diagonalt i
tynde skiver, courgetten
skæres i strimler og
sukkerærterne skæres ca.
4 gange igennem pĂĄ skrĂĄ.

Hvidløgsfeddet presses og
svitses pĂĄ panden i resten
af andefedtet, dernæst
tilsættes de øvrige grøntsager,
der svitses i et minut.

Soyasaucen tilsættes vandet,
og maizena røres godt ud heri.
Væden hældes over de varme
grøntsager og koger med i ca.
et minut. Der smages til med
salt og peber.

Den friskkogte pasta tilsættes
og koger med i et minut.

Anretning: Med en meget skarp
kniv skæres andebrysterne i
pæne tynde skiver lidt på skrå.
Placeres pĂĄ eller ved siden af
pastablandingen i en vifteform.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
nĺr der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor trćls det er at modtaget overflřdige
nyhedsmails hele tiden, sĺ derfor sender jeg ikke sĺ tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besřgstćller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilfřj dit link og řg din trafik.