header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Oksesteg med paprikasauce

Oprettet af: Lise - den. 2008-07-07

Udskrevet 55 gange.



Ingredienser: Forklaring:

1,5-2 kg. oksebov
20 g. smør
1 løg
salt
peber
1 spsk. paprika
5 dl. vand
nogle kviste timian.

Sauce:
1 løg
3-4 dl. siet stegesky
2½ dl. cremefraiche
2 spsk. paprika
2 spsk. mel
salt
peber

Pil løget og skær det i halve eller
kvarte. Kom smørret i en tykbundet
gryde og put paprika i,
brun kødet godt på alle
sider. Drys med salt, peber. Hæld
vand ved, og læg timian kvistene
og løg ved.

Lad stegen simre under låg ved svag
varme 2-2 1/2 time.

Vend den én gang undervejs og se
efter om væsken fordamper, der
skal hele tiden være
lidt sky ved stegen. Tag kødet
op og hold det varmt tildækket.
Si skyen.

Pil og hak løget til sovsen. Svits
dem i stegegryden et par minutter.
Hæld den siede sky ved og lad det
koge 5 minutter.
Pisk creme fraiche, hvedemel og
paprika sammen i en skål. Pisk lidt
af skyen over i og kom det hele tilbage
i gryden. Lad sovsen småkoge 5
minutter under omrøring.Smag den
til, skal evt. jævnes lidt.

Kan serveres med grønsager og
ovnbagte kartofler.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.