header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Andebryst med orangekartofler

Oprettet af: Tine - den. 2012-12-15

Udskrevet 23 gange.


Ingredienser: Forklaring:

4 pers.

2 berberi-andebryster
500 g kartofler
100 g rodselleri
1 usprøjtet appelsin
1/2 tsk tørret rosmarin
salt og peber

Rids andeskindet med en skarp
kniv uden at skære ned i kødet.
Gnid kødet med salt og peber.
Skræl kartofler og selleri (hæld
evt. citronsaft over sellerien for
at undgå, det bliver brunt), og
skær i små terninger.

Skyl appelsinen, og riv den
gule skal. Pres saften ud af
appelsinen.

Varm en dyb stegepande eller
tykbundet gryde godt op. Brun
kødet på begge sider ved god
varme, fedtsiden først.

Tag det af varmen og panden,
og drys med salt og peber.

Rist kartofler og selleri 5-6 min.
under jævnlig omrøring på
panden i det afsmeltede andefedt,
og kom det i et ovnfast fad
sammen med rosmarin, salt og
peber.

Tilsæt appelsinsaft og skal, og
bland det godt.

Læg kødet oven på kartoflerne,
sæt fadet i ovnen ca. 30 min.
ved 200 grader.

Lad kødet hvile ca. 5 min.
inden det skæres i tynde skiver.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.