header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Fyldt oksemørbrad

Oprettet af: Freddy - den. 2011-12-30

Udskrevet 32 gange.


Ingredienser: Forklaring:

4 pers:

1½ kg oksemørbrad
200 g grofthakkede champignoner
50 g grofthakkede valnødder
2 fed presset hvidløg
100 g smør
½ potte persille
2 dl bouillon

Sauce:
stegesky
2 dl creme fraiche
sojasauce

Rist champignon på en tør pande
således at væden næsten er
fordampet.

Bland hvidløg og valnødder i.

Lad blandingen stå og køle lidt af.

Persillesmør:
Hak persillen og bland den blødt
sammen med smørret.

Afpuds mørbraden for sener, og
skær en dyb rille i kødet på langs.

Fold kødet lidt ud og bank det let.

Kødfladerne smøres med
persillesmørret og fyldet fordeles
over. Kødet foldes sammen og
ombindes med snor, eller hæftes
sammen med kødnåle eller
tandstikkere.

Brun kødet i lidt fedtstof og lægges
derefter i et ovnfast fad. Kødet
steges ved 175 grader i ca.
20 til 30 minutter afhængig af
kødets tykkelse.

Tilsæt bouillon og steg videre
i 10 minutter.

Hæld bouillonen i en gryde og
tilsæt creme fraiche.

Jævn let og smag til med lidt soja.

Skær kødet i tynde skiver på skrå
og server med sauce til.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
nĺr der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor trćls det er at modtaget overflřdige
nyhedsmails hele tiden, sĺ derfor sender jeg ikke sĺ tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besřgstćller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilfřj dit link og řg din trafik.