header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Bøf stroganoff med kartoffelmos

Oprettet af: Bo - den. 2011-02-25

Udskrevet 49 gange.


Ingredienser: Forklaring:

4 personer

50 g smør/olie
ca. 600 g oksekød i strimler
2 grofthakkede løg
1 bk champignons (250 g)
1 tsk paprika
2 dl bouillon
2 dl piskefløde
2 spsk koncentreret tomatpuré
evt. 2-3 spsk sherry eller hvidvin
evt. 1 dl cremefraiche
groft kværnet salt og peber

Kartoffelmos:
750 g kartofler
0,75 dl mælk
10 g smør
salt og hvid peber

Brun kødet i halvdelen af fedtstoffet.
Tag det op.

Brun løgene og champignonenerne
i den anden halvdel af fedtstoffet.

Kom kød, løg, champignons,
paprika, bouillon og fløde i gryden.

Kom låg på og lad retten simre i
30-45 min afhængig af kødet.

Når kødet er mørt kommes
cremefraiche i og retten koges
igennem.

Smages til med salt, peber og vin.

Kartoffelmos:
Kog kartoflerne uden salt.
Når de er kogt, moses de og
der justeres med mælk og smør.
Smag til med salt og peber.

Server Bøf Stroganoff med
kartoffelmos og en frisk salat.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
nr der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor trls det er at modtaget overfldige
nyhedsmails hele tiden, s derfor sender jeg ikke s tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besgstller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilfj dit link og g din trafik.