header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Friturestegte kinarejer

Oprettet af: Winnie - den. 2008-07-07

Udskrevet 54 gange.


Ingredienser: Forklaring:

20 store kinarejer

BEIGNETDEJ:
125 g mel (2 dl)
1 knsp salt
1 dl vand
3/4 dl øl
2 spsk olie eller smeltet smør
1 æggehvide

TIL FRITURESTEGNING:
olie palmin eller anden friturefedt

DRESSING:
2 dl creme fraiche
tomatpuré
chilisovs
1 knsp cayennepeber

ENDVIDERE:
citron


Begynd med beignetdejen.
Bland mel og salt og rør vand
og øl i til en klumpfri jævning.
Tilsæt fedtstof. Lad dejen hvile
30 minutter.

Pisk æggehviden stiv
og fold den i. Befri rejerne for
skallen og tør dem. Varm fedstoffet
når en franskbrødsterning bliver
gylden på 1 minut, er frituren klar.
Dryp rejerne i beignetdejen og
kom dem - nogle stykker ad gangen
i det varme fedtstof. Lad rejerne
koge i fedtstoffet, til de er gyldne
og sprøde.

Læg dem kort på
fedtsugende papir og servér
dem varme med citronsnitter
og en dressing af creme fraiche,
der er smagt til med tomatpuré,
chilisovs og en anelse cayennepeber.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.