header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Ølbrød

Oprettet af: Anne - den. 2010-05-27

Udskrevet 52 gange.


Ingredienser: Forklaring:

Surdej af :
5 gram gær
3 dl. rød Tuborg
3 dl. sigtemel
Dej af :
2 ½ tsk. salt
5-6 dl. sigtemel

Gæren smuldres og udrøres med
øllet, der lunes til 35 grader.

De 3 dl. sigtemel tilsættes og
blandingen slås med en ske,
til den er blank og sej.

Surdejen dækkes og stilles til
side i ca. 24 timer, hvorefter den
æltes sammen med saltet og
så meget af det resterende mel,
som den kan tage.

Dejen æltes, til den er blank og
smidig og slipper bord og hænder,
den dækkes med et fugtigt klæde
og stilles til hævning et lund
sted i ca. 2 timer, hvorefter den
slås ned og formes til to ovale brød,
der sættes på en smurt bageplade
til efterhævning i ca. 30 minutter.

Der snittes på langs på den ene
side af brødet og pensles med øl
og drysses med et tyndt lag
sigtemel.

Bages i en hed ovn, 275 grader,
i ca. 30 minutter.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.