header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Mini rugbrød ( ca. 40 stk. )

Oprettet af: Ole - den. 2010-05-25

Udskrevet 58 gange.


Ingredienser: Forklaring:

200 gram knækkede rugkerner
(ca. 3 dl.)

3 dl. kogende vand
1 flaske porter eller mørkt hvidtøl
100 gram gær
3 ½ dl. kærnemælk
1 kg. rugmel
2 spsk. Groft salt

ca. 150 gram hvedemel
( ca. 2 ½ dl.)

Overhæld rugkernerne med
kogende vand og lad dem
trække i ca. 1 time.

Lun øllet til det er fingervarmt.
Hæld det i en skål og rør gæren
ud heri. Tilsæt de udblødte rugkerner,
kærnemælk, rugmel, salt og
hvedemel (hold lidt hvedemel tilbage).

Slå dejen godt sammen. Dæk skålen
med fx. et låg og stil dejen til hævning
et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud
på et meldrysset bord og ælt den godt
igennem. Tilsæt evt. resten af melet.

Del dejen i to dele - og del igen
hver del i 22 stykker, som formes
til små rugbrød. Stil brødene med et
lille mellemrum pĂĄ en bageplade med
bagepapir. Brødene skal bage sammen.
Brødene efterhæver tildækket i ca. 50
minutter.

Pensl brødene med smeltet smør.

Bag brødene nederst i ovnen i ca.
40 minutter ved 200 graders varme.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
nĺr der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor trćls det er at modtaget overflřdige
nyhedsmails hele tiden, sĺ derfor sender jeg ikke sĺ tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besřgstćller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilfřj dit link og řg din trafik.