header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Ciabatta

Oprettet af: Lene - den. 2009-11-01

Udskrevet 46 gange.


Ingredienser: Forklaring:

Fordej af :
50 gram grahamsmel
100 gram hvedemel
15 gram gær
2 ½ dl lunkent vand

Dej af :
2 dl håndvarmt vand
1 tsk. salt
½ dl olivenolie
ca. 400 g pizzamel

Rør fordejen sammen og lad den
stå tildækket på køkkenbordet til
næste dag.

Rør vand, salt og olivenolie i
fordejen.

Tilsæt mel og ælt dejen på
maskine eller med melede hænder
ved at løfte op i dejen fra skålens
bund.

Dejen bliver mere smidig,
efterhånden som den æltes.

Lad dejen hæve tildækket ca.
to timer.

Tag den ud på et meldrysset bord
og form den til et tøffelformet
brød på ca. 30 x 15 cm, brug
evt. en dejskraber til at skubbe
kanterne ind med.

Efterhæv brødet tildækket
45 minutter.

Sigt mel over brødet og bag
det 20-25 minutter ved 225 grader
på nederste ovnrille.


Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.