header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Croissanter

Oprettet af: Lise - den. 2008-07-21

Udskrevet 61 gange.


Ingredienser: Forklaring:

25 g gær
1 dl lunkent Vand
2 æg
1 tsk salt
300 g mel
175 g smør
æg til pensling

Gæren udrøres med lunkent vand.
Mel, salt og æg tilsættes og dejen
slås godt sammen i fadet.

Tages ud på bordet og æltes godt
igennem evt. med lidt mere mel.

Stilles til hævning 30 min. Æltes atter
igennem og udrulles på et melet
bord til en aflang firkant ca. 60x30
cm.

Det kolde smør fordeles i tynde
skiver på 2/3 af dejen, 1 cm fra
kanten.

Dejen foldes sammen, så tredjedelen
uden smør kommer i midten.

Dejen drejes 1/4 omgang og rulles
ud igen.

Udrulningen gentages 4-5 gange,
hvor dejen hvergang drejes 1/4
omgang inden foldning/udrulning.

Sidste gang udrulles dejen i en ca.
1/2 cm tyk og 20 cm bred dejplade.

Denne skæres i strimler på ca. 3 cm
som snos modsat, formes som
hestesko og stilles på meldryssede
bageplader.

Efterhæver 10-15 min. på et ikke
for varmt sted.

Pensles med sammenpisket æg
og bages ved ca. 225 grader midt i
ovnen i ca. 10-15 min.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.