header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Pickles

Oprettet af: Lise - den. 2008-07-07

Udskrevet 58 gange.


Ingredienser: Forklaring:

1 l lys, god vineddike
1 l vand
1 kg. sukker
1/2 dl gule sennepskorn
1 spsk. hel korianderfrø
1 spsk. sort peber

4 dl mellemstore gulerødder
2 mellemstore rødløg
3 dl blomkĂĄl
3 dl grønne bønner
2 porrer
3 dl perleløg
1 dl kapers


Hæld vineddike, vand og sukker i
en gryde, og kog lagen op. Tilsæt
sennepskorn, hel koriander og
sort peber. Skru ned for varmen,
læg låg på, og lad lagen simre
i ca. 30 min.I en anden gryde
koges 2 1-liters glas og 2 lĂĄg, der
passer til. Lad dem koge i 10 min.,
men lidt forsigtigt, de skal ikke
bulderkoge. Lad glassene
og lĂĄgene blive i vandet, indtil
de skal bruges. Glassene koges
for at fjerne bakterier, som ellers
vil ødelægge din pickles, så hvis
du tager dem op, før de
skal bruges, risikerer du at grise
dem til igen.


Mens glassene koger, ordner
du grøntsagerne. Skræl gulerødder
og skær dem i halve skiver, pil
rødløg og skær dem i tynde både,
og skyl blomkål, grønne bønner
og porrer. BlomkĂĄlene skal i smĂĄ
buketter, bønnerne skæres i
smĂĄ stykker, og porrerne i tynde
skiver. Brug bĂĄde den hvide og
den grønne del af porrerne. Bland
herefter grøntsagerne godt med
perleløg og kapers, men husk
at bruge en ren ske.


Nu tager du glassene op af det
varme vand uden at røre ved
indersiden af hverken glas eller
låg. Læg så grøntsagerne
i glassene, hæld forsigtigt den
varme lage over, og luk lĂĄgene
godt til. Stil picklesene
i køleskabet og prøv at holde
nallerne fra dem. SĂĄ smager de
bedst. Holdbarheden er 2-3 mdr.
i køleskab, men kun hvis du
lader være med at stikke fingrene
ned i.

Brug altid en ren ske.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
nĺr der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor trćls det er at modtaget overflřdige
nyhedsmails hele tiden, sĺ derfor sender jeg ikke sĺ tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besřgstćller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilfřj dit link og řg din trafik.