header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Rygeost

Oprettet af: Jonna - http://www.123hjemmeside.dk/gramstrup den. 2008-07-20

Udskrevet 59 gange.


Ingredienser: Forklaring:

2 l sødmælk/skummetmælk
1/4 l kærnemælk
evt.1 dl. piskefløde
2-3 dråber osteløbe.

Det hele røres sammen og står
lunt i ca. 1døgn.

Så hældes ostemassen i en sigte
evt. med et klæde i og står i ca.
7-12 timer og drypper af.

Lægges på et net eller rist begge
dele skal være findelt eller finmasket.
Ryges til den er brun efter behag
ca 10-18 min hertil kan bruges
havrehalm og brændenæller eller
efter behag.

Nem at lave.

Rygning af ost er noget man skal
have styr på det kræver at man ved
noget om farven på røgen. Røgen
skal være blå, ikke grå, for hvis den
er grĂĄ sĂĄ smager osten af cellolose,
det er en udbehaglig smag.

Tempraturen skal være ca.
20-40grader,og rygningen tager
ca 10-18 minutter.

Sørg for at bruge havrehalm til
rygning, og lidt brændnæller.


Jonnas hjemmeside er: www.123hjemmeside.dk/gramstrup

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
nĺr der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor trćls det er at modtaget overflřdige
nyhedsmails hele tiden, sĺ derfor sender jeg ikke sĺ tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besřgstćller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilfřj dit link og řg din trafik.