header('Content-Type: text/html; charset=utf-8'); Madopskrifter til - bagemaskine - Actifry - Lises-mad
 



Tilbage

Blomkålsgratin ( Rå blomkål )

Oprettet af: Lise - den. 2012-11-16

Udskrevet 28 gange.






Ingredienser: Forklaring:

1 stort blomkål
6-8 æg
Fin rasp
100 gram Hvedemel
100 gram margarine
1 liter mælk
100-200 gram bacontern ( valgfri )

salt
peber
muskatnød

Blomkålen skæres ud i små
buketter og fordeles i smurt
ovnfast fad (ca. 35x25 cm).

Hvis du putter bacon i
steges det på en pande
lægges på et stykke
køkkenrulle, og derefter
fordeles det over blomkålen.

Margarinen smeltes i en gryde
og mel tilsættes.

1 l. mælk lunes og røres i, og koges
op under omrøring til saucen
jævnes til ensartet konsistens.

Smag til med salt, peber og
muskatnød.

Saucen afkøles til ca.
60 grader.( brug evt. et
stegetermometer til og
måle temp. med )

Del 6 æg.

Hviderne piskes stive og
æggeblommerne røres i saucen.

Hviderne foldes derefter ind i saucen,
som til sidst hældes over blomkålen.

Gratinen bages i forvarmet ovn ved
200 grader i ca. 20 min, hvorefter
denne tages ud og overdrysses med
rasp og nogle klatter smør.

Bages fortsat i ca. 20 min.

Hold øje med den til sidst,
og prøv med en strikkepind
eller lign. om den er bagt i
midten.

Hvis den er lidt bleg på overfladen
indstilles ovnen på grill og
retten gratineres gylden og sprød
på overfladen. MEN HOLD ØJE MED
DEN HELE TIDEN.

Hallo....... skal du til fest ?
Så se lige disse websider
Sang fra hunden Sang fra Katten


Kommentar:


Navn:
Kommentar:
 

Der er ingen kommentar til denne opskrift!



Nyhedsbrev


Tilmeld dig til mit nyhedsbrev og modtag en mail
når der sker noget nyt på websiden.

Der er over 1400 opskrifter!

Jeg ved selv hvor træls det er at modtaget overflødige
nyhedsmails hele tiden, så derfor sender jeg ikke så tit.


Navn:
E-Mail:
 
Link, Mad links Blueday.dk    © Lises-mad.dk © 2015  Gratis besøgstæller

Webbiz Link katalog Dansk link katalog med sans for kvalitet og funktionalitet.
Tilføj dit link og øg din trafik.